借别人安易付POS机刷自己的卡是一种违法行为，因为这涉及到了信用卡诈骗和盗窃的问题。以下是详细的解释：

首先，借别人安易付POS机刷自己的卡属于信用卡诈骗。信用卡是一种金融工具，它的使用必须遵守相关的法律法规和规定。如果一个人未经持卡人授权，使用别人的安易付POS机刷自己的卡，就属于信用卡诈骗。这种行为不仅违反了信用卡的使用规定，也侵犯了持卡人的合法权益。

其次，借别人安易付POS机刷自己的卡也属于盗窃行为。安易付POS机是商家用来收款的设备，它的使用必须遵守相关的规定。如果一个人未经商家授权，使用别人的安易付POS机刷自己的卡，就属于盗窃行为。这种行为不仅违反了商家的收款规定，也侵犯了商家的合法权益。

此外，借别人安易付POS机刷自己的卡还可能涉及到洗钱等违法行为。洗钱是一种犯罪行为，它的目的是将非法所得转化为合法资金。如果一个人使用别人的安易付POS机刷自己的卡，可能是为了将非法所得转化为合法资金，从而实现洗钱的目的。

综上所述，借别人安易付POS机刷自己的卡是一种违法行为，它涉及到信用卡诈骗、盗窃和洗钱等问题。因此，我们应该遵守相关的法律法规和规定，不要进行这种违法行为。同时，如果我们发现有人进行这种行为，应该及时报警，维护自己和他人的合法权益。